Opis
Powidła malinowe bez pestek oraz bez dodatku cukru
Powidła malinowe bez pestek zostały przygotowane metodą tradycyjną – bez dodatku cukru. Zatem wyczuwalna słodycz pochodzi tylko i wyłącznie z samych owoców. Powidła zostały powolutku i bez pośpiechu smażone przy pomocy drewnianego mieszadła oraz dużego rondla z grubym dnem by nie uległy przypaleniu. Długotrwałe smażenie sprawia, że woda odparuje natomiast cukry ulegają karmelizacji. Karmelizacja to proces ciemnienia żywności, który przyczynia się do powstania karmelu w wyniku działania wysokiej temperatury na naturalne cukry owoców. Proces ten jest bardzo istotny w przygotowywanych przeze mnie przetworach, ponieważ przyczynia się do wydobycia prawdziwego smaku malin. Następnie gorące powidła zostały pozbawione pestek, przełożone do słoiczków i lekko pasteryzowane.
Powidła malinowe bez pestek oraz bez dodatku cukru – przykłady wykorzystania
To wspaniały dodatek do owsianki, jaglanki, herbaty, pączków, naleśników, pieczywa, ciastek, tortów, lodów, gofrów, placków ziemniaczanych, budyniów i innych produktów. Powidła malinowe bez pestek zapewniają szeroki wachlarz możliwości w przygotowywaniu posiłków. Zatem wszystko zależy od Twojej kreatywności i upodobań smakowych.
Jak smakują powidła malinowe bez pestek oraz bez dodatku cukru?
Po otwarciu słoiczka powidła malinowe bez pestek pachną świeżymi, dojrzałymi w sierpniowym słońcu malinami, mają gęstą, gładką konsystencję, naturalny kwaskowy smak oraz kolor zbliżony do świeżo zerwanych owoców z krzaka. To doskonały wybór dla osób, które nie są miłośnikami powideł słodkich, a przy tym chcą wspierać odporność. Oprócz charakterystycznego smaku i zapachu warto pamiętać, że powidła malinowe bez pestek to ukłon w stronę zachowania dobrego zdrowia i samopoczucia.
Czym się charakteryzują powidła malinowe bez pestek oraz bez dodatku cukru?
- maliny posiadają działanie wykrztuśne, napotne, rozkurczowe, moczopędne, przeciwgorączkowe, wzmacniające, oczyszczające
- w powidłach występuje cenny dla zdrowia kwas elagowy, które ma działanie przeciwrakowe i przeciwwirusowe
- obfitują w cenny błonnik, który reguluje trawienie
- są prawdziwą skarbnicą witamin i składników mineralnych. Po pierwsze znajdziemy w nich duże ilości witaminy C spełniającej ważne funkcje odpornościowe i poprawiającej zdrowie skóry. Po drugie witaminę A poprawiającą wzrok, a także witaminę B3 obniżającą poziom cholesterolu i rozszerzającą naczynia krwionośne
- powidła malinowe łagodzą bóle reumatyczne wywołane stanem zapalnym stawów, kręgosłupa, a także przyczyniają się do regeneracji w przypadku „zimowego łamania w kościach” przy grypie
- dzięki bogactwu witamin i minerałów mają działanie przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe
Biorąc pod uwagę takie przetwory jak dżemy, konfitury i marmolady – powidła charakteryzują się największą zawartością owoców. Dlatego w jednym słoiczku (220 gramów) mamy zamknięte ponad 400 gramów świeżych malin.
Produkt pasteryzowany.
Masa netto: 220 g
A po więcej smakowitości, zapraszam TUTAJ 🙂