Poprzedni
Previous Product Image

Powidła jeżynowe

14,00 
Następny

Powidła wiśniowe

14,00 
Next Product Image

Powidła borówkowe

16,00 

Ten subtelny owoc zyskał wielką popularność w ostatnich latach i dlatego nie mogło go zabraknąć również w moim ogrodzie. Początkowo borówki jedliśmy świeże, jednak często zdarzało się, że tego smaku brakowało mi w długie jesienne i zimowe wieczory. Dlatego wpadłam na pomysł, by usmażyć z nich powidła i zatrzymać smak letnich niebieskich jagód na dłużej w słoiczku. W tym celu wyodrębniłam gatunki najbardziej plenne, słodkie, o dostatecznej wytrzymałości na mróz oraz o długim czasie owocowania.  Teraz nie musimy czekać cały rok, żeby znowu poczuć ten uwodzicielski smak.

 

  Czas realizacji: 1-2 dni robocze + czas dostawy

 

   

Dodaj do listy życzeń
Dodaj do listy życzeń

Opis

Powidła borówkowe bez dodatku cukru

Powidła borówkowe zostały przygotowane metodą tradycyjną – bez dodatku cukru. Zatem wyczuwalna słodycz pochodzi tylko i wyłącznie z samych owoców. Powidła zostały powolutku i bez pośpiechu smażone przy pomocy drewnianego mieszadła oraz dużego rondla z grubym dnem by nie uległy przypaleniu. Długotrwałe smażenie sprawia, że woda odparowuje natomiast cukry ulegają karmelizacji. Karmelizacja to proces ciemnienia żywności, który przyczynia się do powstania karmelu w wyniku działania wysokiej temperatury na naturalne cukry owoców. Proces ten jest bardzo istotny w przygotowywanych przeze mnie przetworach, ponieważ przyczynia się do wydobycia prawdziwego smaku borówek, który następnie zamykam w słoiczku.

Zastosowanie powideł borówkowych

To wspaniały dodatek do owsianki, jaglanki, herbaty, pączków, naleśników, pieczywa, ciastek, tortów, lodów, gofrów, placków ziemniaczanych, budyniów i innych produktów. Innymi słowy powidła borówkowe zapewniają szeroki wachlarz możliwości w przygotowywaniu posiłków. Wszystko zależy od Twojej kreatywności i upodobań smakowych.

Jak smakują powidła borówkowe bez dodatku cukru?

Po lekkiej pasteryzacji powidła borówkowe przypominają w smaku świeże, dojrzałe borówki zbierane w środku lata, mają gęstą konsystencję, naturalny słodko-kwaśnym smak z przewagą słodkiego oraz kolor zbliżony do świeżo zerwanych owoców z krzaka. To doskonały wybór dla osób, które są miłośnikami owoców słodkich zamkniętych w słoiczkach. Osób, które poszukują pomysłu pozwalającego urozmaicić im codzienną dietę w produkt będący prawdziwą bombą witaminową. Podsumowując, warto pamiętać, że powidła borówkowe to ukłon w stronę zachowania dobrego zdrowia i samopoczucia.

Jak wpływają na nasze zdrowie powidła borówkowe bez dodatku cukru, ulepszaczy i konserwantów?

  • borówki mają kilka razy więcej witamin A, C i E od innych owoców i warzyw. Witaminy te są silnymi przeciwutleniaczami, które neutralizują wolne rodniki, a w konsekwencji przeciwdziałają przedwczesnemu starzeniu
  • powidła borówkowe to bogate źródło nie tylko witamin, ale także wapnia, potasu, magnezu, sodu, fosforu, żelaza, miedzi i cynku
  • znajdujące się w borówkach błonnik oraz antyoksydanty przyczyniają się na przykład do usuwania z organizmu toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii
  • powidła borówkowe obniżają ciśnienie krwi, a w konsekwencji zmniejszają ryzyko choroby serca
  • borówki poprawiają pamięć i możliwości umysłowe
  • zapobiegają wystąpieniu nowotworów – po pierwsze kwas egalowy zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów płuc, przewodu pokarmowego. Po drugie kwas foliowy zapobiega rozwojowi nowotworu macicy
  • zawierają także duże ilości fitoestrogenu czyli hormonu roślinnego, który blokuje enzymy odpowiadające za powstawanie tak zwanych nowotworów hormonozależnych np. nowotwory piersi
  • poprawiają regenerację mięśni po treningu

Biorąc pod uwagę takie przetwory jak dżemy, konfitury i marmolady – powidła charakteryzują się największą zawartością owoców. Dlatego w jednym słoiczku (220 gramów) mamy zamknięte ponad 400 gramów borówek.

Pochodzenie owoców

Borówki znajdujące się w każdym słoiczku pochodzą z naturalnej uprawy, z gospodarstwa, w którym nie stosuje się pestycydów.

  • Skład: 100% borówka
  • To produkt jednoskładnikowy i bezglutenowy
  • W 100% wegetariański i wegański
  • W składzie nie zawiera śladowych ilości: cukru, selera, łubinu, gorczycy, sezamu, dwutlenku siarki, soi, jajek, mleka, pszenicy, ryb, skorupiaków, orzeszków ziemnych
  • Świetnie sprawdzi się na diecie redukcyjnej
  • Idealny dla osób, dla których zdrowa żywność to priorytet
  • Produkt Polski

Powidła najlepiej przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Przechowywanie w miejscach zacienionych sprawia, że powidła zachowują większe stężenie witamin i składników mineralnych przez znacznie dłuższy okres czasu. Po otwarciu produktu należy przechowywać go w lodówce.

Produkt pasteryzowany.

Masa netto: 220 g

A po więcej smakowitości, zapraszam TUTAJ 🙂

 

   

Lista produktów

0
image/svg+xml

No products in the cart.

Kontynuuj zakupy